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加强生鲜农产品冷链物流风险控制能够有效地提高经销商的利润。为此,本文以淮安最大生鲜农产品经销商A公司为例,研究生鲜农产品冷链物流风险管理问题。首先,通过流程分析法和文献综述法,确定A公司生鲜农产品冷链物流风险因素。然后,借助ANP-FCE法对A公司生鲜农产品冷链物流风险进行评价,并根据风险评价结果给出A公司控制生鲜农产品冷链物流风险的方法。