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文章综述了富硒食用菌的优势与功效,探讨了生产和产品研发,尤其是发酵条件优化方面.
富硒食用菌优势与生产研究
【摘 要】
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文章综述了富硒食用菌的优势与功效,探讨了生产和产品研发,尤其是发酵条件优化方面.
【机 构】
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张家界市农业局/张家界慧能生物工程有限公司,张家界慧能生物工程有限公司
【出 处】
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企业技术开发
【发表日期】
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2013年9期
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