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结合杏花村汾酒集团白酒生产工艺的实际情况 ,阐述了风冷式酒蒸气冷凝系统即空气冷却器的工作原理 ,指出风冷式冷却器在酿酒工艺中不仅节约了水资源 ,且社会效益和经济效益显著
空气冷却器在白酒工艺中的运用
【摘 要】
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结合杏花村汾酒集团白酒生产工艺的实际情况 ,阐述了风冷式酒蒸气冷凝系统即空气冷却器的工作原理 ,指出风冷式冷却器在酿酒工艺中不仅节约了水资源 ,且社会效益和经济效益显
【机 构】
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山西杏花村汾酒集团有限责任公司汾青酒厂
【出 处】
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山西建筑
【发表日期】
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2004年03期
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