【摘 要】
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一、网炸鸳鸯蛋原料：鸡蛋8个猪夹心肉150克精盐5克味精3克生姜末5克甜面酱5克湿淀粉30克料酒10克白芝麻75克猪网油半张色拉油1000克（实耗80克左右）油菜松、鸡蛋松、红萝卜松各适
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一、网炸鸳鸯蛋原料：鸡蛋8个猪夹心肉150克精盐5克味精3克生姜末5克甜面酱5克湿淀粉30克料酒10克白芝麻75克猪网油半张色拉油1000克（实耗80克左右）油菜松、鸡蛋松、红萝卜松各适量干淀粉少许川酱、花椒盐各一小碟制法：1、将猪夹心肉洗净，剁成细泥纳盆，依次加入1个鸡蛋液
First, the net fried duck eggs Raw materials: egg 8 pig sandwich meat 150 grams of salt 5 grams of MSG 3 grams of ginger 5 grams of sweet pasta 5 grams of wet starch 30 grams of cooking wine 10 grams of white sesame 75 grams of pig’s oil half a salad oil 1000 grams The actual consumption of about 80 grams) rapeseed, egg pine, carrot pine appropriate amount of dry starch a little Sichuan sauce, pepper and salt each one small dish Method: 1, the pork sandwich meat washed, chopped into fine clay bowl, followed by adding 1 egg liquid
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摘要赛珍珠作为一个伟大的跨文化作家，对西方的中国观曾产生过巨大影响。追溯其在中国镇江、扬州一带的生活经历，她必然了解当地民间艺术——扬州评话。赛珍珠本人也说对扬州评话等淮扬地区说书艺术一直有浓厚兴趣，以致她在接受诺贝尔奖时还谦称自己是“说书艺人”。可见流传于江淮等地的扬州评话对其创作《大地》等小说、翻译《水浒传》等，影响之大。那么，扬州评话艺术对赛珍珠文学创作的影响是否确实存在，本文将结合多方面的
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