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本文综述近几年日本食品产业废水处理研究技术动态。1 壳聚糖处理食品废水壳聚糖是多糖类物质甲壳质脱乙酰化的物质，在酸溶液中形成的胺盐呈阳离子性，可与废水中阴离子电荷中和，帮助废水中微粒凝集，使食品废水中的大量蛋白质、油脂等胶态粒子、悬浊物经壳聚糖凝集分离后，可作肥料与饲料。
日本食品废水处理研究技术动态
【摘 要】
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本文综述近几年日本食品产业废水处理研究技术动态。1 壳聚糖处理食品废水壳聚糖是多糖类物质甲壳质脱乙酰化的物质，在酸溶液中形成的胺盐呈阳离子性，可与废水中阴离子电荷中和
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2007年3期
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