采用HPLC-ELSD建立人参水解物中人参二醇的含量测定方法,并探讨人参二醇的最佳水解条件。HPLC-ELSD具体条件为:Agilent ZORBAX SB-C18柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为乙腈-水(75:25),混合方式:离线混合,流速0.8 mL/min,柱温30℃,检测器参数为漂移管温度85℃,蒸发器气体流速:2.6 mL/min。以人参二醇含量为指标,从盐酸用量、水解温度、水解时间3个方面优化水解工艺。根据回归方程,人参二醇在0.494~1.978μg(R2=0.9998)时线性关系良好。回收率在98.79%~101.37%,RSD为1.07%(n=6)。在此测定方法下优选出人参二醇的最佳水解条件为:酸的浓度控制在5%、水解温度80℃、水解3 h。本研究首次建立了HPLC-ELSD测定人参中人参二醇含量的方法,该法准确可靠、方便简单,优选的工艺为人参二醇的综合开发利用提供科学依据。