中国现代饭店发展轨迹探索

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【摘要】

：

1982年北京建国饭店的开业是我国现代饭店的起点.至今,我国现代饭店经历了1982～1988、1991～1996两个发展期和1989～1990、1997～1999两个低谷期,呈现出波浪式前进的轨迹;从2000年起

【作者】

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邓新华周桂兰

【机构】

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湖南师范大学旅游学院

【出处】

：

云梦学刊

【发表日期】

：

2004年3期

【关键词】

：

现代饭店发展轨迹发展期低谷期 modern hotel track developing period declining period

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1982年北京建国饭店的开业是我国现代饭店的起点.至今,我国现代饭店经历了1982～1988、1991～1996两个发展期和1989～1990、1997～1999两个低谷期,呈现出波浪式前进的轨迹;从2000年起,开始走出低谷,恢复并有可能进入第三个发展期.在每个时期,我国现代饭店的发展都有其不同的动因和特点.

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