水生生物超氧化物歧化酶的酶学研究进展

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超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase, SOD, EC 1.15.1.1)是一种广泛存在于生物界的金属酶,是抗氧化应激酶系中的重要成员,也是生物体内仅有的以超氧阴离子(O2.-)为作用底物的酶[1].它将O2·-歧化为H2O2和O2,然后H2O2经过氧化氢酶(CAT)或过氧化物酶分解或利用,避免氧化损伤.在进化上,这是一种比较保守的酶,可作为分子钟或分子标记物广泛应用于生物进化研究、群体遗传结构分析以及品系鉴定[2].
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