【摘 要】
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<正>在现代消费社会中,食物本身早已超越了饱腹之需,形成了具有审美意义的美食文化和国家品牌的特色指征。随着文化外交、公共外交的蓬勃发展,美食作为重要的软实力资源和传
【机 构】
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中国人民大学新闻学院,察哈尔学会,商丘师范学院新闻传播学院
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<正>在现代消费社会中,食物本身早已超越了饱腹之需,形成了具有审美意义的美食文化和国家品牌的特色指征。随着文化外交、公共外交的蓬勃发展,美食作为重要的软实力资源和传播工具发挥着越来越重要的作用,在全球范围内已经形成了美食外交的热潮。本文对公共外交视野下美食外交的内涵、功能及主要路径进行了分析,并对我国美食外交提出了建议。
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