【摘 要】
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备料:土豆、西红柿、猪肉末、鸡蛋、香菇、葱段、糖、盐、淀粉、料酒1.香菇用热水浸泡发开。2.加热高汤时,将土豆去皮切丁,汤煮开后下土豆,汤再次煮开后转小火慢煮。3.西红柿
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备料:土豆、西红柿、猪肉末、鸡蛋、香菇、葱段、糖、盐、淀粉、料酒1.香菇用热水浸泡发开。2.加热高汤时,将土豆去皮切丁,汤煮开后下土豆,汤再次煮开后转小火慢煮。3.西红柿洗干净,切片待用。4.香菇切成细丁,加进猪肉末里。5.往猪肉末里打进一个鸡蛋,加糖、盐、料
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