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从2003年3月份发生非典开始，养猪行情一直处于一个平稳上升的态势，到2004年11月才略有下降（根据：2003年1月到2006年3月生猪价格和猪肉价格的统计曲线图）。而且生猪的价格下降并不是非常的突然，而是稳步下降。2005年8月猪链球菌事件对我国猪肉消费量产生很大影响，猪价下跌，到2005年11月部分地区再次发生禽流感后生猪价格略有上升，但2006年春节以后再次缓步下降。