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<正>果面光洁度主要包括果面干净、光滑无锈斑、无污点、无裂口、果皮光亮细腻。果面的光洁度极大地影响着苹果商品价值的实现,果面质量不佳已经是制约林果产业发展的重要因素。苹果果面容易出现水裂纹、裂口、果锈、鸡爪纹、苦痘病、黑点病等现象。提高苹果果面质量有诸多技术环节,需要引起高度注意并落实到位。