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随着高校食堂的发展， 要求其管理必须规范化， 因此， 将六“ T” 管理模式引入高校食堂管理中， 能够促进rn高校餐饮的规范化发展。 只有在严格的管理模式下， 才能打造出高素质的食堂管理团队， 确保高校的饮食安全。 本文对六rn“ T” 实务管理在高校餐饮管理中的作用进行了分析， 并提出了在高校餐饮管理中推行六“ T” 实务管理的方法。