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近期，火爆排队的网红奶茶店一路刷屏，使得“奶茶热”逐渐蔓延到了线上，掀起了网上售卖“手工自制”奶茶的热潮。但经调查发现，网店提及的“手工自制”并非生产工艺是“手工”，而是提供独立包装的奶粉、茶叶，消费者需要自己动手制作。同时这些打着“手工”、“自制”旗号的分装奶茶，缺失了一些重要的食品安全信息。个别店主表示产品为“自产自销”，没有生产厂家等信息；有些则信息不全，例如声称奶粉来自新西兰，但产品标签并没有相关内容，消费者难辨真伪。