【摘 要】
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目的:对青岛市市售儿童饮料中防腐剂、着色剂、甜味剂等食品添加剂的检测结果进行分析,了解本地区儿童饮料中食品添加剂的添加状况,为应对本地区的食品安全风险提供科学依据.
【机 构】
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青岛市崂山区疾病预防控制中心 山东 青岛 266100;青岛市李沧区九水街道社区卫生服务中心 山东 青岛 266041
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目的:对青岛市市售儿童饮料中防腐剂、着色剂、甜味剂等食品添加剂的检测结果进行分析,了解本地区儿童饮料中食品添加剂的添加状况,为应对本地区的食品安全风险提供科学依据.方法:从青岛市中小学周边小卖铺或超市采集100份儿童饮料进行实验室检测并对检测结果进行分析.结果:饮料中食品添加剂合格率99％.结论:青岛地区儿童饮料整体状况良好.“,”Objective:To analyse the test results of preservatives, colorants, sweeteners and other food additives in Qingdao children\'\'s drinks , understand the status of food additives in children\'\'s drinks in this region , provide scientific evidence for addressing food safety risks in the region. Methods: Collect 100 children\'\'s drinks from smaH shops or supermarkets around Qingdao primary and secondary schools for laboratory testing and analyze the test results. Results: Qualified rate of food additives in drinks is 99％. Conclusion: Children\'\'s drinks in Qingdao are in good conditionoveral.
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