茶叶中七种金属元素的测定及成分分析

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用原子吸收光谱法测定了云南省红河州5个县的茶叶中金属元素Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Cu、Mn的含量,回收率在96.09%-102.7%之间,分析结果满意,方法简单、结果准确,同一样品处理液可以连续测定多种金属元素的含量。结果表明:不同茶叶中金属元素含量顺序为Ca〉Mg〉Mn〉Fe(Na)〉Zn〉Cu。红河州茶叶中Ca、Mg、Mn、Fe、Na、Zn、Cu等人体必须的生命元素含量较高,为品质优良茶叶。
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