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<正> 沙门氏菌种类较多,广泛存在于自然界,特别易污染生肉、熟食。它是一种食物中毒主要致病菌。我们根据消费者投诉,对个体经营者剩余牛板筋、凉拌用的盆和患者的剩余食物、吐物及便(用药后)进行了无菌采样,迅速带回实验室进行检验。
一起食用被沙门氏菌污染的牛板筋引起食物中毒的报告
【摘 要】
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<正> 沙门氏菌种类较多,广泛存在于自然界,特别易污染生肉、熟食。它是一种食物中毒主要致病菌。我们根据消费者投诉,对个体经营者剩余牛板筋、凉拌用的盆和患者的剩余食物、
【机 构】
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吉林市卫生防疫站,吉林市船营区卫生防疫站
【出 处】
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吉林医学院学报
【发表日期】
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1999年4期
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