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<正> 由商业部下达、广东省佛山市生物化学制药厂承担的“应用生物工程技术生产L—苹果酸”项目,通过承担单位科技人员的努力,项目进展顺利,各项技术经济指标已达到技术合同要求,最近,商业部委托广东省商业厅主持该项目鉴定。经过有关部门检测及各有关专家、教授审查和评议,于1992年9月12日在佛山市通过了成果鉴定。该项成果主要是应用酶工程技术,可使原