【摘 要】
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长吻鮠,俗称江团、回王鱼等,是我国特有的名贵经济鱼类之一。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,而且鱼膘特别肥厚,可加工成珍贵的鱼肚,故有“没吃淮王鱼,不算吃过鱼”的说法。但由
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长吻鮠,俗称江团、回王鱼等,是我国特有的名贵经济鱼类之一。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,而且鱼膘特别肥厚,可加工成珍贵的鱼肚,故有“没吃淮王鱼,不算吃过鱼”的说法。但由
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