莲藕,挑外皮粗糙的

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买莲藕,很多人喜欢选又白又嫩的。殊不知,这样的莲藕可能是被亚硫酸溶液泡过的。大家千万不要被莲藕的外表所迷惑,选择时有“三不要”。第一,闻气味,散发淡淡酸味的莲藕不能要。好的莲藕带有泥沙,胖胖大大,外皮粗糙,凑近了闻一闻,能闻到泥土的腥气。
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