一种简便易行的苹果贮藏保鲜方法——打孔气调贮藏

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将采后的苹果装箱后封闭置于0.14毫米厚度的聚氯乙烯塑料帐内,通过果实的呼吸作用使帐内CO_2浓度上升,O_2浓度下降。当CO_2浓度上升到上限值(各品种苹果的上限值不同)时,用直径1Cm左右的打孔器在塑帐上打若干个孔洞,使帐内CO_2浓度降至所需范围。若打孔后CO_2浓度低于下限值,则可用胶带纸封闭几个(或全部)孔洞,让CO_2浓度回升,从而使帐内CO_2浓度一直保持在要求 The post-harvest apples were packed in 0.14 mm thick polyvinyl chloride plastic bags, and the concentration of CO 2 in the bag was increased by the respiration of the fruits and the concentration of O 2 was decreased. When the CO 2 concentration increased to the upper limit (the upper limit of the different varieties of apple), with a diameter of about 1 m hole punch on the plastic account to play a number of holes, the account CO 2 concentration dropped to the desired range. If the CO2 concentration is below the lower limit after perforating, several (or all) holes can be closed with tape to allow the CO 2 concentration to rise, so that the CO 2 concentration in the air remains the same
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