全球新蛋白及能量原料的开发(续)

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：whoabc

【摘要】

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<正>3海藻海藻是非常好的蛋白质和矿物质原料。相比其他藻类,褐藻因其体型大和易于收割,而在动物饲料中的应用研究和开发利用较多。褐藻的营养价值比红藻和绿藻低,其蛋白质含

【作者】

：

Harinder P.S.Makkar

【机构】

：

联合国粮食及农业组织动物及健康部

【出处】

：

中国饲料

【发表日期】

：

2017年05期

【关键词】

：

单胃动物屠宰场废弃物动物日粮饲料转化率饲料资源非常规饲料第二代生物燃料单细胞蛋白动物饲料育肥猪

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<正>3海藻海藻是非常好的蛋白质和矿物质原料。相比其他藻类,褐藻因其体型大和易于收割,而在动物饲料中的应用研究和开发利用较多。褐藻的营养价值比红藻和绿藻低,其蛋白质含量较低(最高约14%),但褐藻含有大量生物活性成分。红藻富含蛋白质(高达50%),绿藻蛋白质含量也很高(高达30%)。褐藻含有许多复杂的碳水化合物和多糖,还含有藻酸盐,以及包含聚合

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