以酒祝兴，以酒会友，以酒消愁，婚丧喜庆都与酒有缘，酒的种类之繁多，文化之深远，内容之丰富，让很多人如痴如醉。在庞大的酒家族中，晶莹通透的葡萄酒，是大自然赋予人类极美好的饮品。现在，饮葡萄酒不但是时尚，更被认为是一种健康的生活方式。一颗葡萄，从被摘下经过繁杂的工艺、漫长的发酵，变为一滴浓香淳厚的葡萄酒，带给我们的不单是悠长的回味，还有无尽的健康。
　　葡萄本身就含很多有益于人体健康的成分，经过破碎发酵，大部分都保留在葡萄酒中。此外，在制作过程中，又产生了多种有益于人体的化合物。经分析，葡萄酒中含有600多种成分，包括各种糖类、多种氨基酸、维生素、无机盐、微量元素和有机酸。葡萄酒中还有一些重要的营养物质，如白黎芦醇、单宁、多酚类物质等。丰富的营养物质，使适量饮用葡萄酒给人们带来诸多益处。
　　
　　对抗心脑血管疾病
　　葡萄酒中的单宁酸和多酚类物质，可以防止血管废物的沉积，同时也有助于血栓分解，从而对抗心脑血管疾病。
　　杀菌
　　研究证明，葡萄酒对沙门氏菌、葡萄球菌等都有杀灭作用。
　　抗癌
　　葡萄酒中含有的白黎芦醇有防癌抗癌的作用，这种物质主要存在于葡萄皮中，葡萄酒在制作过程中带皮发酵，将白黎芦醇保留在酒中。一般来说，白黎芦醇含量为红葡萄酒> 桃红葡萄酒> 白葡萄酒。
　　抗衰老
　　科学家们发现，白黎芦醇能使酵母细胞生命周期延长70%，也可以延长人体细胞的衰老。
　　美容
　　葡萄的每一部分，种子、果肉、果皮、果梗中都富含极具美容价值的成分，主要为抗氧化物质。这些抗氧化物质被最大程度地保留在葡萄酒中，它们具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害、保护皮肤并增强皮肤组织抗力等多种功能。
　　最后要指出的是，饮葡萄酒好处虽多，但毕竟含有一定酒精，所以饮用时不要过量，否则对健康有害无益。