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本文通过对新世纪我国旅游业及饭店业前景的调查、分析，针对专科教育中存在的利弊，指出了21世纪饭店管理专业学历制教育中关于教学计划，实践教学安排，师资队伍建设，校企联合办学等的设计方向及思路。
新世纪饭店管理专业发展的若干思考
【摘 要】
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本文通过对新世纪我国旅游业及饭店业前景的调查、分析，针对专科教育中存在的利弊，指出了21世纪饭店管理专业学历制教育中关于教学计划，实践教学安排，师资队伍建设，校企联合办学等
【机 构】
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吉林商业高等专科学校
【出 处】
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吉林商业高等专科学校学报
【发表日期】
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2001年1期
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