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对部分水解的聚丙烯酰胺（PAM）的胺甲基化反应进行分析，通过正交实验，选出胺甲基化反应的最优条件，与未改性的PAM比较，发现改性的PAM能提高沉降速度，降低糖汁的色值和混浊度。
部分水解的聚丙烯酰胺的胺甲基化改性及其在制糖应用研究
【摘 要】
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对部分水解的聚丙烯酰胺（PAM）的胺甲基化反应进行分析，通过正交实验，选出胺甲基化反应的最优条件，与未改性的PAM比较，发现改性的PAM能提高沉降速度，降低糖汁的色值和混浊度。
【机 构】
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广西大学生物技术与糖业工程学院,广西大学化学化工学院
【出 处】
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广西大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年1期
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