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以辣椒红艳为试材，采用均匀设计法考察培养基中不同含量的活性炭、蔗糖和单核苷酸对辣椒花药培养中愈伤组织诱导率和胚状体诱导率的影响。结果表明各因素对辣椒花药愈伤组织诱导率和胚状体诱导率的影响大小均为：蔗糖含量〉活性炭含量〉单核苷酸含量。诱导愈伤组织的最优条件是1．5g/L活性炭、65班蔗糖和30mg/L单核苷酸的组合；诱导胚状体的最优条件为1．5g/L活性炭，30g/L蔗糖和30mg／L单核苷酸的组合。