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L-鸟氨酸是一种游离的多功能氨基酸，应用前景十分广阔。综述了L-鸟氨酸的制备方法、生理功能和在医疗保健及化工等领域的开发应用，并对未来L-鸟氨酸的研究方向提出了建议。
L-鸟氨酸的制备及应用
【摘 要】
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L-鸟氨酸是一种游离的多功能氨基酸，应用前景十分广阔。综述了L-鸟氨酸的制备方法、生理功能和在医疗保健及化工等领域的开发应用，并对未来L-鸟氨酸的研究方向提出了建议。
【机 构】
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南京工业大学制药与生命科学学院
【出 处】
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生物加工过程
【发表日期】
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2008年1期
【基金项目】
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南京医药公司资助项目
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