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目的:探讨手测量法则结合食物模型健康教育在老年2型糖尿病病人饮食管理中的应用效果.方法:将确诊2型糖尿病老年患者48例随机分为实验组和对照组,各24例.两组均进行常规糖尿病饮食培训3d,实验组在常规饮食培训基础上进行手测量法则结合饮食模型的饮食培训1d,两组均在培训后进行糖尿病饮食实践6个月,观察患者实验后6个月FBG、BMI、HbA1c、血脂的变化.采用自行设计的糖尿病饮食调查问卷表评价患者实验前和实验6个月后的饮食依从性.结果:实验组6个月后患者的FBG、BMI、HbA1cI、血脂低于对照组,饮食依从