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采用卵磷脂或脂肪酸钠作增溶剂,95%乙醇为溶剂,首先对米糠原油进行液—液萃取,将含量高的脂肪酸和蜡从油中分离出来,从而简化传统的米糠油精炼工艺,提高原油的精炼得率并保留油中的天然活性物质。
高酸值米糠油脱酸脱蜡新工艺研究
【摘 要】
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采用卵磷脂或脂肪酸钠作增溶剂,95%乙醇为溶剂,首先对米糠原油进行液—液萃取,将含量高的脂肪酸和蜡从油中分离出来,从而简化传统的米糠油精炼工艺,提高原油的精炼得率并保留
【机 构】
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
【出 处】
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武汉轻工大学学报
【发表日期】
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2016年1期
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