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麻疯树籽油理化特性和脂肪酸组成分析
麻疯树籽油理化特性和脂肪酸组成分析
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jasn114
【摘 要】
:
对产于我国西南部金沙江沿岸的麻疯树籽油的理化特性及主要脂肪酸组成进行了分析研究.结果表明,麻疯树籽含油量高,且富含油酸和亚油酸(70%以上);油脂碘值低,属于半干性油,特
【作 者】
:
佘珠花
刘大川
刘金波
叶平
张安清
【机 构】
:
武汉工业学院,安陆市天星粮油机械设备有限公司
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
2005年5期
【关键词】
:
麻疯树籽油
理化特性
脂肪酸组成
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对产于我国西南部金沙江沿岸的麻疯树籽油的理化特性及主要脂肪酸组成进行了分析研究.结果表明,麻疯树籽含油量高,且富含油酸和亚油酸(70%以上);油脂碘值低,属于半干性油,特别适合做工业用油,具有较好的开发利用前景.
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