建立了一种高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）同时测定阿胶和阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸（L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸）含量的方法,从源头对阿胶进行质量控制。采用6 mol·L^-1的盐酸对经真空干燥后的阿胶及阿胶汁粉末110℃恒温水解24 h,以Thermo hypercarb（150 mm×4.6 mm,5μm）为分析柱,流动相A为0.08%三氟乙酸甲醇∶乙腈（90∶10）,B为2 mmol·L^-1全氟戊酸水,梯度洗脱,流速为0.8 m L·min^-1。结果表明,L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系（r>0.9993）,阿胶与阿胶汁的加标回收率分别为97.42%¹03.29%、97.17%¹02.19%,RSD均<2.46%（n=6）。此方法简单快速、重复性较好,适用于快速准确地测定阿胶和阿胶汁中L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸含量,为其质量控制提供参考。