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时值龙年元宵佳节,中国·云县第八届啤酒狂欢节于2012年2月3日至6日在云县隆重举行。本届狂欢节由云南省商务厅、云县县委、县政府主办,澜沧江酒业集团承办。
澜沧江啤酒狂欢节始创至今已成功举办八届,啤酒节的举办借助传统的元宵佳节为契机,围绕“激情澜沧江、和谐新云县”为主题,将澜沧江酒业集团企业文化作为载体,以展示云县对外开放形象、弘扬民族传统文化、打造澜沧江酒业名牌为目的的云县重大节庆活动;它集传统文化活动、现代精神需求、经济商贸交流为一体,形成云县标志性的节日文化品牌。
每年的啤酒狂欢节,在举办形式和内容上都有新颖的策划及创意。第七届啤酒狂欢节,不仅继承了第六届的创意活动,也首次增加了“溪虹渡翠”龙舟比赛、“醉美澜沧江”歌唱比赛、新疆歌舞团专场演出;相较第七届啤酒狂欢节,第八届增加了“亮山天池森林音乐会”,“故乡情怀”书画、摄影作品赛,头道水酒谷等系列活动,可谓届届有新意。
本届啤酒狂欢节于2012年2月3日开幕,澜沧江酒业集团董事长刘光汉亲自为“激情之夜”文艺晚会撰写歌词,其作品《西藏人民幸福长》获得观众一致好评。刘光汉谈及创作初衷,他表示真诚希望自己的员工也能像红塔集团员工一样,在收入上大幅提高,过上幸福、美满、快乐的生活。
中央电视台著名主持人李咏、云南电视台主持人王溢州、耿嘉也应邀加入啤酒节主持人行列;台湾著名歌手、作曲家、音乐制作人伍思凯;台湾音乐界明星伊能静;2011快乐女声全国总冠军段林希;音乐人顾峰、土土等也为晚会献唱添彩。其中,开幕式上伊能静豪爽喝掉主持人递上的啤酒,称来到云县“不醉不归”,引燃观众激情。首次到云县的伍思凯几度转机,旅途辛劳却并没有让他的歌曲失去激情。
2月3日举办的“激情之夜”文艺晚会、2月4日举行的“狂欢之夜”文艺晚会都邀请了知名歌舞团作专场演出,此外“约醉之夜”文艺晚会、“团圆之夜”文艺晚会也于2月5日、6日陆续举行。本届啤酒狂欢节除举办四大主题文艺晚会外,还举行了四场比赛,其中“醉美澜沧江”喝澜沧江啤酒有奖赛,分为个人自由参加的限量比速赛和由全县12乡(镇)、县直各代表队分别组队参加团体限时比量赛两种,是历届啤酒狂欢节传统的大赛之一;为欢度2012年中国·云县澜沧江啤酒狂欢节,传承和弘扬中华民族的优秀文化,展示美丽临沧、和谐临沧、经济临沧,打造知名酒乡,营造高雅祥和的节日氛围,狂欢节组委会举办了2012年中国云县澜沧江啤酒狂欢节“故乡情怀”书法、美术、摄影作品赛展览;独具当地特色文化的“临沧市酒歌演唱赛”和“临沧市龙舟邀请赛”也得到广大观众的热情参与;特色风味小吃一条街、文化工艺产品展示一条街、民俗商贸展示展销一条街和啤酒文化广场等三街一广场的设立既丰富了啤酒节的娱乐性,又为经贸活动的开展提供便利条件;新增的“亮山天池森林音乐会”及“好酒澜沧江”系列活动也吸引了无数人的眼球。
啤酒狂欢节期间千姿百态的文化活动不仅为外界进一步了解澜沧江文化提供了一个极好的舞台,也让中国酒文化的传世秘籍散发馨香。临沧市利用其特殊的地理位置,内外经济文化的交流构建出别具一格的澜沧江文化,其感召力不仅是一个地区的文化魅力,更彰显一个民族,一个时代的群体态度。更为重要的是,啤酒狂欢节也为云县发展带来了巨大的经济效应。在本届啤酒节招商引资推介会暨签约仪式上,6大项目在云县签约,投资额高达148.3亿元。其中:昆明市杭州商会所投资的云县滇西南东盟商贸物流城,项目投资预计达81亿元;云南三奇光电科技有限公司投资建设的云县100兆瓦光伏电站开发项目,预计投资总额达15亿元……相比历届啤酒狂欢节以唱响新云县、唱响澜沧江为目标,以当地歌舞团为主组织多场专题文艺晚会,以当地特色系列产品为主组织商贸活动,以澜沧江酒文化为主营造云酒之乡的文化氛围,本届啤酒狂欢节阵容更为强大,其轰动效应更为明显。
云县啤酒节 升华的交流平台
在中国·云县第八届澜沧江啤酒狂欢节记者见面会上,中共云县委常委、副县长李云学表示,本届啤酒狂欢节对云县巧抓“桥头堡”建设重要机遇和打造云酒之乡促进云县与各地经济、文化交流与合作,加快云县科学发展、和谐发展、跨越发展具有十分重要的意义。
云县位于云南省西南部,临沧市东部,是临沧市的交通要道和云南省对外交往的北大门。云县东与思茅地区的景东县隔江相望,南与临沧、耿马县接壤,西与凤庆、永德县相邻,北以澜沧江为界与大理州的南涧县相望。全县国土面积3760平方公里,辖7镇5乡,总人口45万人,世居23个少数名族,其中少数民族人口约占总人口的50%,千人以上的民族有汉、彝、白、傣、拉祜、布朗、回、傈僳和苗等9个。云县山川秀美,景色迷人,古有茶马古道,今有214国道,是西南边陲联系内地的咽喉要冲。这里特殊的区位优势,内外经济文化交流形成了独特的澜沧江文化。
为充分展示云县改革开放以来取得的新成就,打造“云酒之乡”品牌,弘扬澜沧江文化,丰富群众节日文化生活,澜沧江啤酒狂欢节自1995年开始至今已成功举办八届。每年的啤酒狂欢节都有创新,依托元宵节为背景,节日氛围显得更加浓重,吸引着成千上万的社会各界人群参与节日的相关活动。
和历届啤酒狂欢节一样,第八届啤酒狂欢节依旧以中国传统的元宵佳节为背景。正月十五是旧历年中第一个月圆之夜,一元复始,大地回春之时,元宵节象征着喜庆团圆,承载着一个喜庆氛围的起点。元宵佳节,圆月高挂,中国除张灯结彩外,猜灯谜、吃元宵等活动也会隆重举行,合家团圆,一片喜气。元宵节在中国又称“小年”,在中国习俗中通常要过完“小年”,春节才算结束。而这个节日也被赋予了人们对新一年的期盼:五谷丰登、健康平安、财源广进、吉祥如意。
伴随物质文明发展进程的加快,这个传统的节日也被赋予了新的需求。以春节为例,人们除团聚、拜访亲友外,最大的娱乐方式莫过于收看春节联欢晚会,这标志着现代生活中人们对生活情趣的选择趋向开放化、大众化。丰富多姿的娱乐方式更能满足于人们对生活的需求,不断创新的文化活动展现形式更能刺激人们的参与激情。本届啤酒狂欢节在汲取历届办节经验的同时也强化创新,有了新的文化展现形式,实现传统与现代结合、欣赏与自娱结合、明星效应与乡音乡情结合、文化活动与商贸活动结合,多元的文化展现形式越趋明显。可以说啤酒狂欢节的发展历程正从当地特色文化展现过渡到大众文化分享,这也说明云县在不断开放对外形象,力求形成云县的节日文化品牌。
澜沧江啤酒为云南知名品牌,云县也是著名的“云酒之乡”。民风质朴的土地滋养着民族企业,企业也在坚守自己行走的目标,发展塑造企业品牌形象。打造澜沧江文化不仅是云县对外开放新形象的需要,也是“唱响澜沧江”的需要,代表云县全民族的文化生活需求。澜沧江文化作为云县企业文化主体,不断强化着新云县、新生活、新目标的主旋律。
把丰富多彩的文化活动融入节日,更添节日欢乐气氛,同时也获得了群众广泛的参与度。每一届啤酒狂欢节的创新承载着人们对新生活的期盼,其规模的壮大,不仅彰显着一个地区的文化魅力,也是一个民族精神文化生活进步的真实写照。
云县世居23个少数名族,民族歌舞必然也是云县的特色文化,在澜沧江浓郁的酒文化活动中,歌舞是节日不可或缺的元素,有节日就有歌舞,有歌舞就有酒。澜沧江酒业集团出品的“澜沧江”系列啤酒、创新性系列香型白酒产品已连续获得云南省“消费者最喜爱商品”荣誉称号,而澜沧江酒业集团极具现代化的厂区也成为全国工业及同行业人士旅游参观的先进示范点个首选之地。醇厚的酒文化推助澜沧江酒业集团成为云南省农业产业化经营的省级重点龙头企业。
啤酒狂欢节不言而喻围绕“酒”为中心展开,“醉美澜沧江”喝澜沧江啤酒有奖赛、“临沧市酒歌演唱赛”等活动无一不以“酒”为主题展开,而“酒”也是节日中最具核心力的元素和文化内涵。酒文化已成为澜沧江人民的骄傲,而啤酒狂欢节这个大舞台不仅能宣传浓郁的酒文化,也让本土文化得到充分展示,当地民间文化艺术作品、优秀民族歌舞得到充分挖掘。传统文化与现代文化的强化交流,不仅为本土传统文化提供了学习机会,也催生了传统文化的宣传新模式。
啤酒狂欢节是一个开放、和谐的盛大节日,既丰富了群众文化生活,增添了企业文化内涵,又成为临沧艺术家展示文艺作品的优秀平台。本届参展的书画摄影美术作品于2011年底已向社会公开征稿,共计收到各类报名作品832件,经过市、县各专业评委初选,共有95件书法作品、103件美术作品、154件摄影作品入选展出(含云县籍艺术家马娟的个人书画摄影展作品)。
云南澜沧江酒业集团作为云南最大的啤酒生产企业,董事长刘光汉表示云南酒业的发展目光和步伐不该局限于覆盖本土,而需要面向全国。本土“小打小闹”的酒产业还停留在“千酒一味,千厂一酒,千家一曲”的格局,产业升值相比川、黔高端白酒相对弱势许多,这就需要与时俱进调整产业结构,转变发展方式,将传统的数量型结构转变为质量效应。云南白酒依旧处于低端的大众型产业,在品牌竞争力的市场中云酒较为薄弱,所以云酒发展需要从低端、大众型向中高端发展方向转变,提升档次,从一种香型向多种清香型发展;此外,要把“急功近利”转变为“高瞻远瞩”来发展酒产业。“我们有区位优势,在桥头堡建设的重大机遇面前,潜力巨大的东南亚市场给我们的发展提供了更加广阔的空间。”澜沧江酒业集团董事长刘光汉在记者见面会上信心十足的说。澜沧江酒业集团正扛着云酒大旗加快调整产业结构,打通产业链,促进产业升级,谋求企业更高层面的跨越发展。
澜沧江酒业集团产业体系中的茶叶生产也是其支柱产业之一,依靠云南茶叶得天独厚的资源优势,澜沧江酒业集团投资2亿元,建成中国第一条年生产能力10万吨的无菌冷灌装原生茶饮料生产线,集生产红茶、绿茶、普洱茶和原生茶饮料于一身。茶叶产品除销往北京、上海、广州等一二线大城市之外,还出口日本、马来西亚、东南亚及南亚市场。
澜沧江酒业集团和农业有着不解之缘。民间称“酒中有粮”,是说酒由粮食酿造而来。作为酒产业生产企业,原料从何而来?按照传统的方式,酒产业生产企业通常以外购粮食方式获取资源,但作为大型企业购买资源一方面必然加大成本,另一方面资源质量调度很难保证。而澜沧江酒业集团解决这些问题已有创新性举措,已经从买粮酿酒转向以资本和高新技术撬动现代农业发展,从而达到反哺农业的目的。
2010年,澜沧江酒业集团投资4300多万元在云县晓街建成了滇西最大的“良种猪培育、推广中心”和年产1万吨饲料加工生产线,每年可出栏优质种猪7000多头,商品仔猪2万头。形成了酒糟配饲料用于养殖业,养殖业废物用于沼气,沼气用于发电,沼液沼渣用于生产有机肥扶持种植业发展的特色农业循环经济体系。
澜沧江酒业 品牌张力骤升
澜沧江酒业集团作为云南最大的啤酒生产企业,中长期的发展目标是,到2012年,全集团啤酒生产能力达80万吨;白酒生产能力达20万吨;茶叶生产能力达10.8万吨(茶饮料10万吨、茶叶0.8万吨);其他附属产业产值达5亿多元。而本届啤酒狂欢节的举办及澜沧江酒业2012年客户座谈会的举行,预告着“澜沧江”品牌市场的开拓正迈向新的征程。
以昆明啤酒市场为例,昆明作为云南省最大的啤酒消费市场,群雄并起已是一个不争的事实。自2010年燕京啤酒生产基地在嵩明县杨林工业园投产,昆明啤酒市场已形成澜沧江、嘉士伯、金星、燕京“四大品牌鼎立”的局势。
1985年创建的澜沧江酒业集团由三个人3000元起家,到1990年规模已扩大到产能达2万吨啤酒的云县啤酒厂,同时也涉足传统工艺白酒酿造;1988年投资1.8亿元产能10万吨啤酒的保山有限公司建成;2001年收购原思茅南亚啤酒厂建成年生产产能3万吨的思茅有限公司;2003年收购原楚雄得力高啤酒厂建成年产能5万吨的楚雄有限公司,2007年扩建为年产能20万吨的澜沧江啤酒生产中心;2010年云县年产20万吨啤酒生产线建成;此后澜沧江以啤酒、白酒、原生茶三大产业为主打产业,多种产业协调发展的格局形成,现已形成云南最大的啤酒、白酒、原生茶生产销售企业。伴随产业多元化的发展,澜沧江啤酒企业集团也于2010年正式更名为云南澜沧江酒业集团。集团拥有10个法人子公司和28个分公司,员工达7000多人。其产业落户全云南地区,澜沧江系列产品也覆盖云南省和周边400多个市场,并远销成都、南京、北京、广州、上海等发达消费城市,部分产品出口老挝、越南、缅甸、泰国等东南亚国家,澜沧江酒业集团产业呈飞跃性发展态势。
从云南消费市场上看,白酒市场竞争已经从低端的恶性竞争上升到了高端市场和品牌力竞争层面,消费者更认可品牌知名度。白酒是中国传统的产业,白酒行业的发展必然需要不断升级产业以凸显竞争优势,打造白酒不能追求“快节奏”,诸多品牌历经百年征程才有了“经典”之名。
刘光汉董事长告诉记者,云南白酒产业在传统工艺的束缚下,依旧是“千篇一律”的格局,产业附加值和其他省酒产业落差很大,虽在市场份额方面占据优势,但利润却很微薄。白酒产业不能急于“功利”,除了需要产业结构调整和强化产业升级外,提高品牌竞争力是改变云酒格局的大形势。
云南白酒工业中,大小企业不胜枚举,但澜沧江却拥有两个第一:全省规模最大的原酒生产基地;云南本土惟一能独立生产两种以上香型原酒的白酒企业。目前,澜沧江云县酒业公司是澜沧江白酒生产中心,拥有8个基酒生产基地,拥有国家注册的高级评酒师和专业评酒师四名。澜沧江酒业集团依托云南酿酒的生态优势,投巨资打造了“浓香型”“小曲清香型”以及创新产品“酱清香型”三大种类。此外,五粮酿造的浓香型原酒生产基地、酱香型原酒生产基地、小曲清香型原酒生产基地已在云县建成。值得一提的是,澜沧江酒业集团具有创新性地开创了酱清香型白酒,促使云酒产业从“小曲清香型”单一的格局向多种香型产业的跨越。
澜沧江酒业集团下设全资子公司澜沧江茶叶公司建于2004年2月。公司引进包括美国、德国、意大利等十多个国家的茶鲜叶深加工技术,膜分离澄清、膜冷除菌、无菌冷灌装和一次性吹瓶技术等先进生产设备,建成了一条年产能10万吨的世界领先的茶饮料生产线。澜沧江原生茶被农业部认定为“绿色食品”,并通过“QS”质量安全认证和世界“伊斯兰食品”认证。产品远销北京、上海、广州等国内一线城市及出口日本、斯里兰卡、俄罗斯、马来西亚和南亚、东南亚国家,多项产品获国际、国内评比金奖、银奖。澜沧江酒业集团与中国农业科学院茶叶研究所合作研发的原生茶饮料无菌冷灌装加工工艺弥补了传统高温灭菌、高温灌装存在的缺陷,保证了产品原有自然的纯正口感,使原生茶具有独特的新鲜茶叶原生风味,内含茶多酚、儿茶素、氨基酸等成分都高于其他同类产品,在很大程度上满足了消费者追求原生态、原品质、原口味的诸多要求,成为健康、生态的纯茶饮料。
通过每年澜沧江啤酒节的举行,在宣传云县对外开放形象、弘扬民族传统、推广澜沧江文化的同时,也为当地经济贸易、招商引资等提供了便利条件,更为当地的优秀企业如澜沧江酒业集团等进一步改革技术、扩大市场搭建了极好的平台。
而这一切的一切,没有临沧市委、市政府的坚强领导,没有云县县委、县政府的大力支持,没有刘光汉董事长的亲力亲为,是不可能开花结果的。
澜沧江啤酒狂欢节始创至今已成功举办八届,啤酒节的举办借助传统的元宵佳节为契机,围绕“激情澜沧江、和谐新云县”为主题,将澜沧江酒业集团企业文化作为载体,以展示云县对外开放形象、弘扬民族传统文化、打造澜沧江酒业名牌为目的的云县重大节庆活动;它集传统文化活动、现代精神需求、经济商贸交流为一体,形成云县标志性的节日文化品牌。
每年的啤酒狂欢节,在举办形式和内容上都有新颖的策划及创意。第七届啤酒狂欢节,不仅继承了第六届的创意活动,也首次增加了“溪虹渡翠”龙舟比赛、“醉美澜沧江”歌唱比赛、新疆歌舞团专场演出;相较第七届啤酒狂欢节,第八届增加了“亮山天池森林音乐会”,“故乡情怀”书画、摄影作品赛,头道水酒谷等系列活动,可谓届届有新意。
本届啤酒狂欢节于2012年2月3日开幕,澜沧江酒业集团董事长刘光汉亲自为“激情之夜”文艺晚会撰写歌词,其作品《西藏人民幸福长》获得观众一致好评。刘光汉谈及创作初衷,他表示真诚希望自己的员工也能像红塔集团员工一样,在收入上大幅提高,过上幸福、美满、快乐的生活。
中央电视台著名主持人李咏、云南电视台主持人王溢州、耿嘉也应邀加入啤酒节主持人行列;台湾著名歌手、作曲家、音乐制作人伍思凯;台湾音乐界明星伊能静;2011快乐女声全国总冠军段林希;音乐人顾峰、土土等也为晚会献唱添彩。其中,开幕式上伊能静豪爽喝掉主持人递上的啤酒,称来到云县“不醉不归”,引燃观众激情。首次到云县的伍思凯几度转机,旅途辛劳却并没有让他的歌曲失去激情。
2月3日举办的“激情之夜”文艺晚会、2月4日举行的“狂欢之夜”文艺晚会都邀请了知名歌舞团作专场演出,此外“约醉之夜”文艺晚会、“团圆之夜”文艺晚会也于2月5日、6日陆续举行。本届啤酒狂欢节除举办四大主题文艺晚会外,还举行了四场比赛,其中“醉美澜沧江”喝澜沧江啤酒有奖赛,分为个人自由参加的限量比速赛和由全县12乡(镇)、县直各代表队分别组队参加团体限时比量赛两种,是历届啤酒狂欢节传统的大赛之一;为欢度2012年中国·云县澜沧江啤酒狂欢节,传承和弘扬中华民族的优秀文化,展示美丽临沧、和谐临沧、经济临沧,打造知名酒乡,营造高雅祥和的节日氛围,狂欢节组委会举办了2012年中国云县澜沧江啤酒狂欢节“故乡情怀”书法、美术、摄影作品赛展览;独具当地特色文化的“临沧市酒歌演唱赛”和“临沧市龙舟邀请赛”也得到广大观众的热情参与;特色风味小吃一条街、文化工艺产品展示一条街、民俗商贸展示展销一条街和啤酒文化广场等三街一广场的设立既丰富了啤酒节的娱乐性,又为经贸活动的开展提供便利条件;新增的“亮山天池森林音乐会”及“好酒澜沧江”系列活动也吸引了无数人的眼球。
啤酒狂欢节期间千姿百态的文化活动不仅为外界进一步了解澜沧江文化提供了一个极好的舞台,也让中国酒文化的传世秘籍散发馨香。临沧市利用其特殊的地理位置,内外经济文化的交流构建出别具一格的澜沧江文化,其感召力不仅是一个地区的文化魅力,更彰显一个民族,一个时代的群体态度。更为重要的是,啤酒狂欢节也为云县发展带来了巨大的经济效应。在本届啤酒节招商引资推介会暨签约仪式上,6大项目在云县签约,投资额高达148.3亿元。其中:昆明市杭州商会所投资的云县滇西南东盟商贸物流城,项目投资预计达81亿元;云南三奇光电科技有限公司投资建设的云县100兆瓦光伏电站开发项目,预计投资总额达15亿元……相比历届啤酒狂欢节以唱响新云县、唱响澜沧江为目标,以当地歌舞团为主组织多场专题文艺晚会,以当地特色系列产品为主组织商贸活动,以澜沧江酒文化为主营造云酒之乡的文化氛围,本届啤酒狂欢节阵容更为强大,其轰动效应更为明显。
云县啤酒节 升华的交流平台
在中国·云县第八届澜沧江啤酒狂欢节记者见面会上,中共云县委常委、副县长李云学表示,本届啤酒狂欢节对云县巧抓“桥头堡”建设重要机遇和打造云酒之乡促进云县与各地经济、文化交流与合作,加快云县科学发展、和谐发展、跨越发展具有十分重要的意义。
云县位于云南省西南部,临沧市东部,是临沧市的交通要道和云南省对外交往的北大门。云县东与思茅地区的景东县隔江相望,南与临沧、耿马县接壤,西与凤庆、永德县相邻,北以澜沧江为界与大理州的南涧县相望。全县国土面积3760平方公里,辖7镇5乡,总人口45万人,世居23个少数名族,其中少数民族人口约占总人口的50%,千人以上的民族有汉、彝、白、傣、拉祜、布朗、回、傈僳和苗等9个。云县山川秀美,景色迷人,古有茶马古道,今有214国道,是西南边陲联系内地的咽喉要冲。这里特殊的区位优势,内外经济文化交流形成了独特的澜沧江文化。
为充分展示云县改革开放以来取得的新成就,打造“云酒之乡”品牌,弘扬澜沧江文化,丰富群众节日文化生活,澜沧江啤酒狂欢节自1995年开始至今已成功举办八届。每年的啤酒狂欢节都有创新,依托元宵节为背景,节日氛围显得更加浓重,吸引着成千上万的社会各界人群参与节日的相关活动。
和历届啤酒狂欢节一样,第八届啤酒狂欢节依旧以中国传统的元宵佳节为背景。正月十五是旧历年中第一个月圆之夜,一元复始,大地回春之时,元宵节象征着喜庆团圆,承载着一个喜庆氛围的起点。元宵佳节,圆月高挂,中国除张灯结彩外,猜灯谜、吃元宵等活动也会隆重举行,合家团圆,一片喜气。元宵节在中国又称“小年”,在中国习俗中通常要过完“小年”,春节才算结束。而这个节日也被赋予了人们对新一年的期盼:五谷丰登、健康平安、财源广进、吉祥如意。
伴随物质文明发展进程的加快,这个传统的节日也被赋予了新的需求。以春节为例,人们除团聚、拜访亲友外,最大的娱乐方式莫过于收看春节联欢晚会,这标志着现代生活中人们对生活情趣的选择趋向开放化、大众化。丰富多姿的娱乐方式更能满足于人们对生活的需求,不断创新的文化活动展现形式更能刺激人们的参与激情。本届啤酒狂欢节在汲取历届办节经验的同时也强化创新,有了新的文化展现形式,实现传统与现代结合、欣赏与自娱结合、明星效应与乡音乡情结合、文化活动与商贸活动结合,多元的文化展现形式越趋明显。可以说啤酒狂欢节的发展历程正从当地特色文化展现过渡到大众文化分享,这也说明云县在不断开放对外形象,力求形成云县的节日文化品牌。
澜沧江啤酒为云南知名品牌,云县也是著名的“云酒之乡”。民风质朴的土地滋养着民族企业,企业也在坚守自己行走的目标,发展塑造企业品牌形象。打造澜沧江文化不仅是云县对外开放新形象的需要,也是“唱响澜沧江”的需要,代表云县全民族的文化生活需求。澜沧江文化作为云县企业文化主体,不断强化着新云县、新生活、新目标的主旋律。
把丰富多彩的文化活动融入节日,更添节日欢乐气氛,同时也获得了群众广泛的参与度。每一届啤酒狂欢节的创新承载着人们对新生活的期盼,其规模的壮大,不仅彰显着一个地区的文化魅力,也是一个民族精神文化生活进步的真实写照。
云县世居23个少数名族,民族歌舞必然也是云县的特色文化,在澜沧江浓郁的酒文化活动中,歌舞是节日不可或缺的元素,有节日就有歌舞,有歌舞就有酒。澜沧江酒业集团出品的“澜沧江”系列啤酒、创新性系列香型白酒产品已连续获得云南省“消费者最喜爱商品”荣誉称号,而澜沧江酒业集团极具现代化的厂区也成为全国工业及同行业人士旅游参观的先进示范点个首选之地。醇厚的酒文化推助澜沧江酒业集团成为云南省农业产业化经营的省级重点龙头企业。
啤酒狂欢节不言而喻围绕“酒”为中心展开,“醉美澜沧江”喝澜沧江啤酒有奖赛、“临沧市酒歌演唱赛”等活动无一不以“酒”为主题展开,而“酒”也是节日中最具核心力的元素和文化内涵。酒文化已成为澜沧江人民的骄傲,而啤酒狂欢节这个大舞台不仅能宣传浓郁的酒文化,也让本土文化得到充分展示,当地民间文化艺术作品、优秀民族歌舞得到充分挖掘。传统文化与现代文化的强化交流,不仅为本土传统文化提供了学习机会,也催生了传统文化的宣传新模式。
啤酒狂欢节是一个开放、和谐的盛大节日,既丰富了群众文化生活,增添了企业文化内涵,又成为临沧艺术家展示文艺作品的优秀平台。本届参展的书画摄影美术作品于2011年底已向社会公开征稿,共计收到各类报名作品832件,经过市、县各专业评委初选,共有95件书法作品、103件美术作品、154件摄影作品入选展出(含云县籍艺术家马娟的个人书画摄影展作品)。
云南澜沧江酒业集团作为云南最大的啤酒生产企业,董事长刘光汉表示云南酒业的发展目光和步伐不该局限于覆盖本土,而需要面向全国。本土“小打小闹”的酒产业还停留在“千酒一味,千厂一酒,千家一曲”的格局,产业升值相比川、黔高端白酒相对弱势许多,这就需要与时俱进调整产业结构,转变发展方式,将传统的数量型结构转变为质量效应。云南白酒依旧处于低端的大众型产业,在品牌竞争力的市场中云酒较为薄弱,所以云酒发展需要从低端、大众型向中高端发展方向转变,提升档次,从一种香型向多种清香型发展;此外,要把“急功近利”转变为“高瞻远瞩”来发展酒产业。“我们有区位优势,在桥头堡建设的重大机遇面前,潜力巨大的东南亚市场给我们的发展提供了更加广阔的空间。”澜沧江酒业集团董事长刘光汉在记者见面会上信心十足的说。澜沧江酒业集团正扛着云酒大旗加快调整产业结构,打通产业链,促进产业升级,谋求企业更高层面的跨越发展。
澜沧江酒业集团产业体系中的茶叶生产也是其支柱产业之一,依靠云南茶叶得天独厚的资源优势,澜沧江酒业集团投资2亿元,建成中国第一条年生产能力10万吨的无菌冷灌装原生茶饮料生产线,集生产红茶、绿茶、普洱茶和原生茶饮料于一身。茶叶产品除销往北京、上海、广州等一二线大城市之外,还出口日本、马来西亚、东南亚及南亚市场。
澜沧江酒业集团和农业有着不解之缘。民间称“酒中有粮”,是说酒由粮食酿造而来。作为酒产业生产企业,原料从何而来?按照传统的方式,酒产业生产企业通常以外购粮食方式获取资源,但作为大型企业购买资源一方面必然加大成本,另一方面资源质量调度很难保证。而澜沧江酒业集团解决这些问题已有创新性举措,已经从买粮酿酒转向以资本和高新技术撬动现代农业发展,从而达到反哺农业的目的。
2010年,澜沧江酒业集团投资4300多万元在云县晓街建成了滇西最大的“良种猪培育、推广中心”和年产1万吨饲料加工生产线,每年可出栏优质种猪7000多头,商品仔猪2万头。形成了酒糟配饲料用于养殖业,养殖业废物用于沼气,沼气用于发电,沼液沼渣用于生产有机肥扶持种植业发展的特色农业循环经济体系。
澜沧江酒业 品牌张力骤升
澜沧江酒业集团作为云南最大的啤酒生产企业,中长期的发展目标是,到2012年,全集团啤酒生产能力达80万吨;白酒生产能力达20万吨;茶叶生产能力达10.8万吨(茶饮料10万吨、茶叶0.8万吨);其他附属产业产值达5亿多元。而本届啤酒狂欢节的举办及澜沧江酒业2012年客户座谈会的举行,预告着“澜沧江”品牌市场的开拓正迈向新的征程。
以昆明啤酒市场为例,昆明作为云南省最大的啤酒消费市场,群雄并起已是一个不争的事实。自2010年燕京啤酒生产基地在嵩明县杨林工业园投产,昆明啤酒市场已形成澜沧江、嘉士伯、金星、燕京“四大品牌鼎立”的局势。
1985年创建的澜沧江酒业集团由三个人3000元起家,到1990年规模已扩大到产能达2万吨啤酒的云县啤酒厂,同时也涉足传统工艺白酒酿造;1988年投资1.8亿元产能10万吨啤酒的保山有限公司建成;2001年收购原思茅南亚啤酒厂建成年生产产能3万吨的思茅有限公司;2003年收购原楚雄得力高啤酒厂建成年产能5万吨的楚雄有限公司,2007年扩建为年产能20万吨的澜沧江啤酒生产中心;2010年云县年产20万吨啤酒生产线建成;此后澜沧江以啤酒、白酒、原生茶三大产业为主打产业,多种产业协调发展的格局形成,现已形成云南最大的啤酒、白酒、原生茶生产销售企业。伴随产业多元化的发展,澜沧江啤酒企业集团也于2010年正式更名为云南澜沧江酒业集团。集团拥有10个法人子公司和28个分公司,员工达7000多人。其产业落户全云南地区,澜沧江系列产品也覆盖云南省和周边400多个市场,并远销成都、南京、北京、广州、上海等发达消费城市,部分产品出口老挝、越南、缅甸、泰国等东南亚国家,澜沧江酒业集团产业呈飞跃性发展态势。
从云南消费市场上看,白酒市场竞争已经从低端的恶性竞争上升到了高端市场和品牌力竞争层面,消费者更认可品牌知名度。白酒是中国传统的产业,白酒行业的发展必然需要不断升级产业以凸显竞争优势,打造白酒不能追求“快节奏”,诸多品牌历经百年征程才有了“经典”之名。
刘光汉董事长告诉记者,云南白酒产业在传统工艺的束缚下,依旧是“千篇一律”的格局,产业附加值和其他省酒产业落差很大,虽在市场份额方面占据优势,但利润却很微薄。白酒产业不能急于“功利”,除了需要产业结构调整和强化产业升级外,提高品牌竞争力是改变云酒格局的大形势。
云南白酒工业中,大小企业不胜枚举,但澜沧江却拥有两个第一:全省规模最大的原酒生产基地;云南本土惟一能独立生产两种以上香型原酒的白酒企业。目前,澜沧江云县酒业公司是澜沧江白酒生产中心,拥有8个基酒生产基地,拥有国家注册的高级评酒师和专业评酒师四名。澜沧江酒业集团依托云南酿酒的生态优势,投巨资打造了“浓香型”“小曲清香型”以及创新产品“酱清香型”三大种类。此外,五粮酿造的浓香型原酒生产基地、酱香型原酒生产基地、小曲清香型原酒生产基地已在云县建成。值得一提的是,澜沧江酒业集团具有创新性地开创了酱清香型白酒,促使云酒产业从“小曲清香型”单一的格局向多种香型产业的跨越。
澜沧江酒业集团下设全资子公司澜沧江茶叶公司建于2004年2月。公司引进包括美国、德国、意大利等十多个国家的茶鲜叶深加工技术,膜分离澄清、膜冷除菌、无菌冷灌装和一次性吹瓶技术等先进生产设备,建成了一条年产能10万吨的世界领先的茶饮料生产线。澜沧江原生茶被农业部认定为“绿色食品”,并通过“QS”质量安全认证和世界“伊斯兰食品”认证。产品远销北京、上海、广州等国内一线城市及出口日本、斯里兰卡、俄罗斯、马来西亚和南亚、东南亚国家,多项产品获国际、国内评比金奖、银奖。澜沧江酒业集团与中国农业科学院茶叶研究所合作研发的原生茶饮料无菌冷灌装加工工艺弥补了传统高温灭菌、高温灌装存在的缺陷,保证了产品原有自然的纯正口感,使原生茶具有独特的新鲜茶叶原生风味,内含茶多酚、儿茶素、氨基酸等成分都高于其他同类产品,在很大程度上满足了消费者追求原生态、原品质、原口味的诸多要求,成为健康、生态的纯茶饮料。
通过每年澜沧江啤酒节的举行,在宣传云县对外开放形象、弘扬民族传统、推广澜沧江文化的同时,也为当地经济贸易、招商引资等提供了便利条件,更为当地的优秀企业如澜沧江酒业集团等进一步改革技术、扩大市场搭建了极好的平台。
而这一切的一切,没有临沧市委、市政府的坚强领导,没有云县县委、县政府的大力支持,没有刘光汉董事长的亲力亲为,是不可能开花结果的。