正交试验法优选#陈汤经方颗粒水提工艺

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通过正交试验筛选二陈汤经方颗粒的最佳水提工艺.以提取次数、提取时间和加水倍数为三要素,以浸出物得率、橙皮苷提取率为定量指标,综合考虑大生产实际需求,优选出适宜的工艺条件.各要素对水提工艺的影响大小为水煮次数>水煮时间>加水倍数,而最终优选的提取条件为浸泡30 min,加水量6倍,水提2次,每次2 h.经过试验验证可知该水提工艺稳定可行,可用于炙二陈汤经方颗粒的大生产.
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