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用原子吸收光谱法测定了苦孙茶中Zn、Cu、Mn、Fe、Ca、Mg、Sr、Co、Li、Rb、K、Ni 的含量,发现其中Zn、Mn、Cu、Mg、K、Rb、Fe、Li的含量比其他茶高得多。并根据测定结果, 初步讨论了苦丁茶的保健功能。
苦丁茶的微量元素测定及其保健功能初探
【摘 要】
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用原子吸收光谱法测定了苦孙茶中Zn、Cu、Mn、Fe、Ca、Mg、Sr、Co、Li、Rb、K、Ni 的含量,发现其中Zn、Mn、Cu、Mg、K、Rb、Fe、Li的含量比其他茶高得多。并根据测定结果, 初
【机 构】
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汕头大学医学院
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2002年08期
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