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食物不耐受是机体对某种食物或者食物成分发生腹痛腹泻、便秘,严重头痛、疲劳、认知功能（注意力、记忆力、推理能力）障碍以及肌肉、关节疼痛,心悸等有害反应,发病率高达45%[1]。但食物不耐受在成人与儿童之间的差异性研究报道较少。本研究用检测食物特异性IgG的方法，分别对成人与儿童对14种食物发生不耐受的情况进行分析，以了解成人与儿童对食物不耐受的差异。