论文部分内容阅读
本研究采用冷压法制备琯溪蜜柚精油，并对比分析了蜜柚精油的抗氧化性及精油抑制酪氨酸酶的效果。结果表明，在150mg／mL时，精油对DPPH自由基清除率达到了68％，低于同浓度的BHT的清除率，半抑制浓度为70．12mg／mL；在3mg／mL时，精油对羟自由基清除率达到了92％，高于同浓度的VC的清除率，半抑制浓度为0．88mg／mL；当质量浓度为1．0mg／mL时，精油总抗氧化性能比BHT高出20．35％。而当精油质量浓度大于100μg／mL时，酪氨酸酶激活率小于曲酸，半抑制浓度为157．45μg／mL，具