【摘 要】
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曾有研究者测量过人类啃咬和咀嚼时牙齿所承受的压力,而测量它们所用的尺度与地质学家测量地壳下压力时所用的尺度相同;除了要承受这种级别的压力,它们还会因为人类的口舌之
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曾有研究者测量过人类啃咬和咀嚼时牙齿所承受的压力,而测量它们所用的尺度与地质学家测量地壳下压力时所用的尺度相同;除了要承受这种级别的压力,它们还会因为人类的口舌之欲在短时间内历经冰火两重天式的温度骤变;此外,牙齿的釉质(珐琅质)覆盖层还得具备承受极端酸碱波动的能力,其中一些波动来自口腔中生长的各种细菌.就目前来说,牙釉质是人类体内最坚韧的材料,数十年来,科学家一直在研究其结构和组成.但是,那些希望从牙釉质处获取灵感制造坚韧合成材料的人注定要失败——他们一直以来都未发现那个决定牙釉质韧性的关键材料结构.
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