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金丝小枣是我国十大主栽枣品种之一，沧州是金丝小枣的主产区，面积达13.3万公顷，总产量5亿千克，金丝小枣产业在农民脱贫致富奔小康方面起到了积极的作用。针对近年来枣品种结构尚欠合理，生产上管理不到位枣果个偏小，加之受气候影响，浆烂果严重，果品质量差等主要问题，沧州市农林科学院以抗逆、节水、优质、稳产为金丝小枣育种目标，经过多年的研究，选育出适宜金丝小枣栽培类型区种植的两个枣优良新品种，并研究出了相适应的配套栽培技术。现将两个新品种介绍如下：
1 沧蜜1号
沧蜜1号是由河北省沧州市农林科学院以沧州枣树品种资源为材料，经过初选、复选和决选而选育出的优质大果加工型枣树新品种，该品种于2008年12月通过了河北省品种审定委员会审定命名，于2010年12月份通过了国家林木品种审定委员会审定。其加工品‘无核水晶蜜枣’在首届中国枣业大会暨第一届国际枣届研讨会上被评为金奖：“优质大果加工型枣新品种沧蜜1号选育研究”于2009年被评为河北省林业科技进步一等奖：“优质大果加工型枣新品种沧蜜1号选育及配套栽培技术”于2010年被评为河北省沧州市科技进步二等奖。
沧蜜1号果实长圆形，纵径3.96厘米，横径3.21厘米，平均单果质量17.2克，最大35.2克，果实大小整齐，果形一致，果面平整光洁，果皮薄，果核长椭圆形，核质量0.4克，纵径2.36厘米，横径0.68厘米，果肉白绿色，肉质疏松，汁液少，可食率97.7％o在沧州地区，沧蜜1号4月中旬萌芽，5月下旬始花，6月上旬盛花，8月中旬白熟期，9月上旬完熟，果实发育期95天(达白熟)，10月中下旬落叶。白熟期可溶性同形物20.0％左右，此时采摘适宜加工，可加工成无核水晶蜜、有核硬蜜及香酸蜜。完熟期可溶性固形物达34.2％，可鲜食，也可做醉枣。
树冠自然网头形，枣头色泽红褐色，节间长2.5-7.0厘米，树体较大，树姿较直立，结果后开张，发枝力中等，树干灰褐色，皮孔中大，长圆形，突起开裂，有针刺，二次枝3-9节，平均每个壮龄枣股抽生枣吊3个，枣吊长3.5-35厘米，每吊着生叶片数4-20片，叶片长圆形，窄长，叶长4.9-7.2厘米，叶宽3.0-5.3厘米，色深绿，平均每吊果数0.8个。在沧州试验园产量表现：树龄8年，开甲一年单株产鲜枣7.5-10千克，树龄10年，开甲3年株单产鲜枣25-30千克，树龄14年，开甲5年树株产45-50千克，高接树平均株产26.2下克，667平方米产1179千克。
适应性广，多年观察发现，沧蜜1号抗逆性强，耐盐碱、耐瘠薄。抗病抗浆烂能力强，丰产稳产性好。在河北省枣树适生区适宜种植，华北枣树适生区可引种试栽。目前在河北省沧县、青县、盐山高接树表现良好。天津静海和山东滨州试种表现良好。
株行距3米×5米，种植密度667平方米45株，树形自然网头和纺锤形，主要采用“一优三适”早期丰产配套栽培技术。“一优”是：选择金丝小枣为优良砧术，进行高接改良；“三适”是：适时开甲，在开花量20％--30％时开甲，单株产量，果实大小及整齐度等加工品质最佳；氮、磷、钾配合适量，在施足有机肥的情况下，氮、磷、钾肥在春季枣树萌芽前一次性施人，最佳施肥量为667平方米施纯氮20千克，五氧化二磷14千克，氧化钾18千克，其产量较高，效益最好：适期采收，‘沧蜜1号’最适合用作加工蜜枣，白熟期为最佳采收期。
2 沧今1号
沧金1号是河北省沧州市农林科学院从河北省沧州地区地方枣种质资源中选育出的鲜食制干兼用型金丝小枣新品种。该品种表现为抗逆性强、丰产稳产、抗浆烂、裂果轻，果实个大、外形美观、其品质优良、商品性好，上市时间早，价格较高，具有广阔的市场发展前景。该品种干果于2009年在第六届全国干果研讨会上被评为名优产品奖，2010年河北省农业产业协会优质有机农产品推介会上获得优质产品奖。2010年12月通过了河北省林木品种审定委员会审定。
沧金1号果实个大，网形，纵横径平均为2.61厘米x2.58厘米，成熟果实紫红色，平均单果质量8.3克，最大12.7克，制干率60％，鲜果含可溶性固形物32.08％，维生素C451毫克／100克，味甘甜微酸，品质上等，可食率97％，肉厚核小，适于鲜食和制干，干枣含糖量73.5％。在沧州地区，4月中旬萌芽，5月下旬始花，8月25日左有开始着色，9月中旬成熟。果实生育期100-110天，成熟较早。较普通金丝小枣早熟10-15天，鲜枣上市早，价格高，是理想的鲜食和制干兼用型枣品种。
树冠自然圆头形，树势中席，树体中等大，干性强，结果前树姿直立，结果后树姿开张，主干灰褐色，皮粗糙，易剥落，一年生枝红褐色，皮孔大而密，圆形，突起，开裂，灰白色。叶片较宽，较厚，深绿色，被蜡质，有光泽，叶长4.2-8.1厘米，宽2.4-5.1厘米，顶端突尖，叶基网形，叶缘钝锯齿状，一次枝节间长4-8厘米，二次枝自然生长5-8节，枣股中等大，圆柱形或圆锥形，抽吊力较强，一般每股抽生3-5个吊，枣吊长12-31厘米，花量多，每花序着花3-9朵，昼开型，花盘杏黄色。一般管理条件下，株行距3米×5米，嫁接树开甲3年，株产鲜枣20.5千克，折合667平方米产922.5千克：开甲4年生树，株产鲜枣21.5千克，折合667平方米产967.5千克；开甲5年生树，株产鲜枣23.5千克，折合667平方米产1057.5千克。
适应性广，多年观察发现，沧金1号耐瘠薄，抗盐碱，抗病能力强，抗浆烂，裂果轻，平均裂果率3％。适宜在河北省金丝小枣产区种植，也可在全国同类型区种植。
株行距3米x5米，种植密度45株，在干旱年份浇萌芽水、花前水、保果水；平水年浇萌芽水、保果水：在湿润年份不浇水。秋施基肥，全园撒施，施后深翻，掌握千克果千克肥，氮磷钾的最佳比例为1:0.5:0.72。结果期树的修剪：注意控制发育枝的数量和枝叶密度，保持全树良好的通风透光条件，有计划地培养和更新结果枝组，使结果枝条年年保持健壮的状态。花期喷施植物生长调节剂和微量元素，花期喷水提高坐果率。在病虫防治上应贯彻以防为主，综合防治的方针。保护天敌防止环境污染，搞好病虫害的预测预报，抓住关键时期，科学合理用药。
1 沧蜜1号
沧蜜1号是由河北省沧州市农林科学院以沧州枣树品种资源为材料，经过初选、复选和决选而选育出的优质大果加工型枣树新品种，该品种于2008年12月通过了河北省品种审定委员会审定命名，于2010年12月份通过了国家林木品种审定委员会审定。其加工品‘无核水晶蜜枣’在首届中国枣业大会暨第一届国际枣届研讨会上被评为金奖：“优质大果加工型枣新品种沧蜜1号选育研究”于2009年被评为河北省林业科技进步一等奖：“优质大果加工型枣新品种沧蜜1号选育及配套栽培技术”于2010年被评为河北省沧州市科技进步二等奖。
沧蜜1号果实长圆形，纵径3.96厘米，横径3.21厘米，平均单果质量17.2克，最大35.2克，果实大小整齐，果形一致，果面平整光洁，果皮薄，果核长椭圆形，核质量0.4克，纵径2.36厘米，横径0.68厘米，果肉白绿色，肉质疏松，汁液少，可食率97.7％o在沧州地区，沧蜜1号4月中旬萌芽，5月下旬始花，6月上旬盛花，8月中旬白熟期，9月上旬完熟，果实发育期95天(达白熟)，10月中下旬落叶。白熟期可溶性同形物20.0％左右，此时采摘适宜加工，可加工成无核水晶蜜、有核硬蜜及香酸蜜。完熟期可溶性固形物达34.2％，可鲜食，也可做醉枣。
树冠自然网头形，枣头色泽红褐色，节间长2.5-7.0厘米，树体较大，树姿较直立，结果后开张，发枝力中等，树干灰褐色，皮孔中大，长圆形，突起开裂，有针刺，二次枝3-9节，平均每个壮龄枣股抽生枣吊3个，枣吊长3.5-35厘米，每吊着生叶片数4-20片，叶片长圆形，窄长，叶长4.9-7.2厘米，叶宽3.0-5.3厘米，色深绿，平均每吊果数0.8个。在沧州试验园产量表现：树龄8年，开甲一年单株产鲜枣7.5-10千克，树龄10年，开甲3年株单产鲜枣25-30千克，树龄14年，开甲5年树株产45-50千克，高接树平均株产26.2下克，667平方米产1179千克。
适应性广，多年观察发现，沧蜜1号抗逆性强，耐盐碱、耐瘠薄。抗病抗浆烂能力强，丰产稳产性好。在河北省枣树适生区适宜种植，华北枣树适生区可引种试栽。目前在河北省沧县、青县、盐山高接树表现良好。天津静海和山东滨州试种表现良好。
株行距3米×5米，种植密度667平方米45株，树形自然网头和纺锤形，主要采用“一优三适”早期丰产配套栽培技术。“一优”是：选择金丝小枣为优良砧术，进行高接改良；“三适”是：适时开甲，在开花量20％--30％时开甲，单株产量，果实大小及整齐度等加工品质最佳；氮、磷、钾配合适量，在施足有机肥的情况下，氮、磷、钾肥在春季枣树萌芽前一次性施人，最佳施肥量为667平方米施纯氮20千克，五氧化二磷14千克，氧化钾18千克，其产量较高，效益最好：适期采收，‘沧蜜1号’最适合用作加工蜜枣，白熟期为最佳采收期。
2 沧今1号
沧金1号是河北省沧州市农林科学院从河北省沧州地区地方枣种质资源中选育出的鲜食制干兼用型金丝小枣新品种。该品种表现为抗逆性强、丰产稳产、抗浆烂、裂果轻，果实个大、外形美观、其品质优良、商品性好，上市时间早，价格较高，具有广阔的市场发展前景。该品种干果于2009年在第六届全国干果研讨会上被评为名优产品奖，2010年河北省农业产业协会优质有机农产品推介会上获得优质产品奖。2010年12月通过了河北省林木品种审定委员会审定。
沧金1号果实个大，网形，纵横径平均为2.61厘米x2.58厘米，成熟果实紫红色，平均单果质量8.3克，最大12.7克，制干率60％，鲜果含可溶性固形物32.08％，维生素C451毫克／100克，味甘甜微酸，品质上等，可食率97％，肉厚核小，适于鲜食和制干，干枣含糖量73.5％。在沧州地区，4月中旬萌芽，5月下旬始花，8月25日左有开始着色，9月中旬成熟。果实生育期100-110天，成熟较早。较普通金丝小枣早熟10-15天，鲜枣上市早，价格高，是理想的鲜食和制干兼用型枣品种。
树冠自然圆头形，树势中席，树体中等大，干性强，结果前树姿直立，结果后树姿开张，主干灰褐色，皮粗糙，易剥落，一年生枝红褐色，皮孔大而密，圆形，突起，开裂，灰白色。叶片较宽，较厚，深绿色，被蜡质，有光泽，叶长4.2-8.1厘米，宽2.4-5.1厘米，顶端突尖，叶基网形，叶缘钝锯齿状，一次枝节间长4-8厘米，二次枝自然生长5-8节，枣股中等大，圆柱形或圆锥形，抽吊力较强，一般每股抽生3-5个吊，枣吊长12-31厘米，花量多，每花序着花3-9朵，昼开型，花盘杏黄色。一般管理条件下，株行距3米×5米，嫁接树开甲3年，株产鲜枣20.5千克，折合667平方米产922.5千克：开甲4年生树，株产鲜枣21.5千克，折合667平方米产967.5千克；开甲5年生树，株产鲜枣23.5千克，折合667平方米产1057.5千克。
适应性广，多年观察发现，沧金1号耐瘠薄，抗盐碱，抗病能力强，抗浆烂，裂果轻，平均裂果率3％。适宜在河北省金丝小枣产区种植，也可在全国同类型区种植。
株行距3米x5米，种植密度45株，在干旱年份浇萌芽水、花前水、保果水；平水年浇萌芽水、保果水：在湿润年份不浇水。秋施基肥，全园撒施，施后深翻，掌握千克果千克肥，氮磷钾的最佳比例为1:0.5:0.72。结果期树的修剪：注意控制发育枝的数量和枝叶密度，保持全树良好的通风透光条件，有计划地培养和更新结果枝组，使结果枝条年年保持健壮的状态。花期喷施植物生长调节剂和微量元素，花期喷水提高坐果率。在病虫防治上应贯彻以防为主，综合防治的方针。保护天敌防止环境污染，搞好病虫害的预测预报，抓住关键时期，科学合理用药。