黄豆不同处理形态发酵纳豆的品质比较

来源 :大豆科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gengjie_1986

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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祁红兵宋军霞

【出处】

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大豆科学

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

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纳豆发酵不同形态测定

【基金项目】

：

国家星火计划(2015GA780051);产业链协同创新类公共服务平台项目(湛海创2017CB82);广东省岭南师范学院校内专项项目(2L1311)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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