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在参考了 31篇文献的基础上 ,详述了天然多糖类与蛋白质复合材料的研究进展
On the basis of 31 references, the research progress of natural polysaccharides and protein composites
天然多糖类/蛋白质复合材料的研究进展
【摘 要】
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在参考了 31篇文献的基础上 ,详述了天然多糖类与蛋白质复合材料的研究进展
On the basis of 31 references, the research progress of natural polysaccharides and prote
【机 构】
：
四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室 成都610065,成都610065
【出 处】
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中国皮革
【发表日期】
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2002年03期
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