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在生理pH=7．4环境下，用摩尔比法测定1-环糊精（1-CD）与茜素黄R（AYR）的包合比（摩尔比）gg？-CD：nAYR=1：1，确定包合常数霹，28815。=1．69X10。L／mol。以吖啶橙（AO）作为分子探针，用紫外光谱法、荧光光谱法、化学热力学法和黏度法等研究包合物^y—CD—AYR与鲱鱼精DNA（hsDNA）的作用，得到1-CD—AYR包合物与hsDNA作用的结合比／nDNA：ny-D-AYR=1：2，结合常数为砭8815K=3．10×10。L／mol，5K=4．02×1