【摘 要】
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为了研究流水养殖系统中养殖密度对井冈山地区西伯利亚杂交鲟[西伯利亚鲟（♀）×施氏鲟（♂）]幼鱼生长性能的影响，本研究以初始体质量为（7.89±0.45） g的西伯利亚杂交鲟幼鱼为对象，设置了低密度组(1.16 kg/m3)、中密度组(1.74 kg/m3)和高密度组(2.32 kg/m3)三个密度组进行为期90 d的养殖生产实验，通过比较分析不同密度组西伯利亚杂交鲟生长指标、体成分含量、抗氧化酶活
【机 构】
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南昌大学生命科学学院江西省水产动物资源与利用重点实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划（2018YFD0901704）； 江西省现代农业产业技术体系专项（JXARS）；
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为了研究流水养殖系统中养殖密度对井冈山地区西伯利亚杂交鲟[西伯利亚鲟（♀）×施氏鲟（♂）]幼鱼生长性能的影响，本研究以初始体质量为（7.89±0.45） g的西伯利亚杂交鲟幼鱼为对象，设置了低密度组(1.16 kg/m3)、中密度组(1.74 kg/m3)和高密度组(2.32 kg/m3)三个密度组进行为期90 d的养殖生产实验，通过比较分析不同密度组西伯利亚杂交鲟生长指标、体成分含量、抗氧化酶活性和相关基因表达水平，发现低密度组幼鱼终体重、增重率及特定生长率显著高于中密度组和高密度组，各密度组实验鱼的存活率无显著性差异；水分和灰分随着养殖密度的增加而增加，且存在显著差异，粗脂肪和粗蛋白未出现明显的差异；肝脏超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽硫转移酶（GSH-ST）的活性在实验末期低、中密度组显著高于高密度组，随着养殖密度的增加，幼鱼肝脏丙二醛（MDA）含量不断增加，过氧化氢酶（CAT）活性降低，MDA和CAT在实验期间未出现明显的差异；高密度组与生长相关的生长激素受体（GHR）、胰岛素样生长因子-1（IGF-1）、胰岛素样生长因子-2（IGF-2）基因表达水平显著降低；高密度组与应激相关的热休克蛋白70（HSP70）基因表达水平在45 d出现差异，90 d后高密度组显著高于低密度组，低密度组热休克蛋白90（HSP90）基因表达水平在30 d时显著低于中、高密度组，实验末期，3个密度组间均存在显著的差异。研究表明，实验条件下，中、低密度条件下西伯利亚杂交鲟幼鱼表现出良好的生长性能，因此建议，井冈山地区西伯利亚杂交鲟幼鱼养殖密度控制在1.16～1.74 kg/m3。
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