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采用土壤盆栽和溶液培养相结合的方法，考察砷胁迫下豇豆（Vigna unguiculataL．）和番茄（Cyphomandra betaceaL．）的生长、砷吸收累积状况、植株体内砷价态和根系分泌物变化。结果表明：砷（50mg／kg）胁迫显著抑制豇豆（精选901青豇豆）的生长，其生物量和产量较对照分别下降47％和54％，属于砷敏感型蔬菜；而砷处理显著促进番茄（特大红宝石）的生长，其生物量和产量分别为对照的1．56倍和1．51倍，属于砷耐受型蔬菜。2种蔬菜果实中砷含量均未超过GB2762--2005食品中污染