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有机茶园是采用自然法与生态法则相协调种植的茶园,其先进生产技术的应用使茶园的生态系统能保持稳定性和可持续性。有机茶园基地可以是常规茶园的转换,也可以是荒凉茶园的改造或是新种植茶园。有机茶园必须符合生态环境质量,要求远离城市和产业区以及村庄与公路,以防止城乡垃圾、灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来污染。茶地四周林木繁茂,具有生物多样性;空气清新,水质纯净;土壤要求自然肥力高,土层深厚,土体疏松,质地沙壤,通透性能良好,不积水,营养元素丰富且平衡。