山里农家美味飘

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  南京人到了春天就喜欢吃野菜。于是每逢周末或假期,南京城周边的“农家乐”便乐翻了天。春天来了,弄点好吃的很有必要。
  其实,去农家乐玩的是个过程,吃农家菜只是其中一个环节,沿途的风光,以及农庄里让城里人平时鲜见的作物、设施都会让人看上一眼就会身心放松。
  高楼林立的都市里,拥挤不堪。人们行色匆匆,整天而对的是电脑、电梯、尾气、人流、玻璃幕墙、会议、谈判、应酬等等的事务,焦虑和疲惫是常有的症状。因此,去郊外看看青山绿水,尝尝记忆里的农家美味,实在令人兴奋。远离了令人焦躁的都市氛围,置身于清静的山里农家,你是不是想赖着不肯走了呢?
  石塘人家
  我捡了个晴朗的周末去石塘人家洗了洗肺,从安德门有直达石塘人家的假日旅游公交线路,非常方便。本来是打算去寻寻农家菜的,结果去了才发现,在石塘人家可以露营、可以骑自行车四处转悠、可以钓鱼、可以赏花摘草莓,只谈吃,未免太俗气了。
  石塘村分前石塘村和后石塘村。前石塘开发较早,也较小,基本就是一条小小的河,一边是公路一边是农家乐,后石塘就大多了,也比较新,水体比较大,沿水设置了木栈桥、甬路,有秋干,可以钓鱼,还可以赏睡莲。
  个人感觉后石搪比较好玩,特别是后石塘的有一家天行健户外俱乐部十分好玩,他里面有野外帐篷露营,还能户外烧烤,他们有烧烤炉和烧烤食材供应。价格也很便宜。还有钓鱼和放风筝,小朋友玩了不亦乐乎。最刺激的要数他们家的四轮越野车,在山谷里穿越,十分刺激……感觉在石塘人家除了看风景,这家俱乐部也还有点玩头。
  一位叫阿信的朋友在豆瓣说,石塘是我目前去过的最好的休闲农庄。村子里农家乐很多,也建了一些旅游设施,像青年旅社、酒吧之类的,不过貌似在此过夜的人不多。据说旁边的山上还要修一个游乐场。村子里还有几处古迹,古井、古树、古祠堂,但凡有点年月的村子必有的老物件这里都有。
  石塘人家特色美食有很多,活水煮活鱼、竹笋烧肉、白斩鸡、农家扣肉、农家锅巴、野笋炖鸡汤等等。据说青椒洋葱土豆丝是石塘人家的金牌菜,一盘青椒洋葱土豆丝,做好了颜色靓丽,口感清淡香脆,配上它在农家葡萄藤遮蔽荫凉的小院里小酌上几口,好不惬意。
  于我而言,最喜欢的是农家锅巴饭!在传统古老的灶膛上放上大大的铁锅煮饭,待饭煮熟,小心地把饭全部盛出,挨着锅底的就是一层黄灿灿的整张锅巴啦。香喷喷的锅巴嘎嘣脆,若再加把火,点几滴菜油,蘸上桌上炒菜的汤水,那味道真的不用提了。
  地址:江宁区横溪街道甘泉湖社区后石塘村
  鹿源生态农庄
  农庄的最大特色是梅花鹿养殖,“鹿源”之名就是由其而来。
  梅花鹿全身都是宝,既有很高的观赏价值,也有丰富的营养保健价值。鹿茸是珍贵的药材,取其酿制而成的鹿茸酒可以强身健体,驱寒保暖,是冬季进补的佳品。由鹿血调制的酒具有抗疲劳、耐缺氧、补肾壮阳、调节神经和体液,提高机体免疫功能的功效。
  农庄位于浦口区永宁镇西葛,正处在江苏与安徽交界之处,翠色环绕,碧水蓝天,紧邻美丽的碧桂园欧洲域,仿若世外桃源,非常适合周末度假。
  农庄占地很大,分为餐饮区、住宿区、娱乐区、垂钓区、养殖区和种植区。餐饮区由两栋高楼组成,其中有很多间豪华精装包间,里面各镶有一个实体公鹿头标本,威武气派。
  弄点好吃的很有必要,农庄的美味佳肴当然不能错过。这里的食材绝大多数都是就地取材,全是正宗农村的绿色食品哦!
  在享受农家乐的同时,鹿源生态农庄也提供高档的酒店住宿以及商业会务,客房与游园区独立而建,保证安静舒适的居住环境,这里可以同时容纳150人住宿,设施齐全,古朴的乡村风格装修温馨安逸,最体贴的是坐在客房里你也可以享受到垂钓的乐趣。
  地址:浦口区永宁镇西葛村
  八卦洲
  八卦洲目前仍保持着农业经济占主导地位的自然田园特色,和周围繁华嘈杂的城市化地区相比,这里绿色植被多、空气清新、环境幽静,洲内水系纵横、田野阡陌、鸡犬相闻,是南京都市圈中一块难得的“世外桃源”。其西南洲头与江南的幕府山、燕子矶隔江相望,上可远眺南京长江大桥,近可观南京长江二桥,是一个可尽览南京大江风貌恢弘气势的理想之地。
  地址:栖霞区八卦洲街道
  傅家边农业科技园
  傅家边农业科技园位于溧水区洪蓝镇傅家边村,园区结合丘陵山区的特点,充分利用山林自然资源,大力发展特色经济林果,先后建成了青梅、水晶梨、草莓、茶叶等生态果茶园12000亩,设施大棚1100亩。同时,拓展农业功能,发展旅游农业,建设都市农业,实现城乡对接,走出了一条农业发展,农民致富,农村现代化的成功之路。通过二十多年的建设,傅家边农业科技园目前已成为南京市都市农业、旅游农业、生态农业示范基地。
  地址:溧水区洪蓝镇
  黄龙岘
  黄龙岘,素有“扬子江心水,黄龙岘上茶”之誉,曾是南京西南部千年古驿道上的一处心灵驿站,承载了厚重的历史和人文。黄龙岘茶文化村,“岘”寓意为小而险峻的山,如今,这里依然保留着天然、纯朴的世外桃源般气质。徜徉在黄龙岘茶文化村的道路上,你会发现这个小山村,正在不断赶超环境的变化,领悟时代的脉搏,时刻准备着提升自我、完善自我。那些关乎“美丽乡村、美丽中国”的思绪,那些“加快融入苏南现代化建设示范区”未来发展的格局和情怀,已经逐一跃出纸面。
  地址:江宁区江宁街道牌坊社区龙坊路1号
  国际慢城——桠溪
  桠溪坐落在高淳区东北部,是一座整合了丘陵生态资源而形成的集生态观光、农事体验、休闲度假为一体的综合旅游观光景区,2010年11月27日,在苏格兰召开的国际慢城会议上,桠溪“生态之旅”被正式授予“国际慢城”称号,成为中国首个“国际慢城”。
  (高淳桠溪镇)
  锁石生态旅游村
  锁石生态旅游村是全国农业旅游示范点、国家AA级景区、四星级省级乡村旅游点,占地6800亩,建有温室蔬菜园、温室花卉园、温室草莓园、大棚食用菌四大种植区域,九乡河景观大道、明代石雕、爱莲池、大风车、清风亭、农趣水车等景观,是融农家风情、乡野风光、历史文化于一体的现代化新型农村。
  地址:江宁区麒麟街道锁石社区
  杨柳村
  杨柳村位于南京市江宁区,地处外秦淮河平原,村庄依山傍水,北靠马场山,前临杨柳湖,富有浓郁的江南水乡特色。杨柳村始建于明万历七年(1579年),村庄一个个自成体系的独立宅院又名为“堂”。原来的宅院之间间巷,全部以青石板铺路,条石为阶。古时有“青石墁地石门楼,走进杨柳不沾泥”说法,是一条洁净的“青石街”。
  地址:江宁区
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