【摘 要】
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白酒历史在中国绵延几千年,如今有人将其定格为"夕阳产业",但白酒界在科研开发、技术创新方面却从未停止过,这样才能为白酒注入生机,保持旺盛生命力.白酒企业应根据自身科技
【机 构】
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山东兰陵美酒股份有限公司技术处,山东省菏泽市质量技术监督局
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白酒历史在中国绵延几千年,如今有人将其定格为"夕阳产业",但白酒界在科研开发、技术创新方面却从未停止过,这样才能为白酒注入生机,保持旺盛生命力.白酒企业应根据自身科技开发水平,因地制宜地确定开发试验项目是推动科技不断进步的动力.在实际工作中,常常是出现问题解决问题,而未形成系统的科技开发试验程序.下面结合笔者10余年的工作经验,谈一下在科研开发程序方面的做法,以抛砖引玉.
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