荸荠英抑菌成分活性跟踪方法的研究

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【摘要】

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本文通过抑菌活性分析,确定敏感菌,运用硅胶板层析技术,研究生物自显影对荸荠英提取物抑菌成分的活性跟踪方法:用200mg/ml荸荠英提取物丙酮溶液点样4 μ l,以二元溶剂氯仿:甲

【作者】

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刘欣郝淑贤赵力超黄慧陈永泉

【机构】

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华南农业大学食品学院,南海水产研究所营养与食品工程研究室

【出处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2005年7期

【关键词】

：

荸荠英抑菌生物自显影分离度 puchiinbacteriostaticbioautographyRf

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本文通过抑菌活性分析,确定敏感菌,运用硅胶板层析技术,研究生物自显影对荸荠英提取物抑菌成分的活性跟踪方法:用200mg/ml荸荠英提取物丙酮溶液点样4 μ l,以二元溶剂氯仿:甲醇=8.5:1.5展开,贴板10min,37℃培养10h即可得到清晰的抑菌斑色谱图.应用该方法可将荸荠英粗提物乙酸乙酯部分分离得到六个活性组分.

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