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你会腌咸蛋吗？１．盐泥涂布法取６～７．５公斤食盐，６～１０公斤黄泥，４～５公斤冷开水。将盐溶于水中，加入黄泥搅拌成糊状，再将鲜蛋放入泥中，使蛋壳全部粘满盐泥，取出后再滚上一层草灰（防止粘连），放在容器中（上面的配料可腌蛋１０００枚），剩余的盐泥倒在蛋...
你会腌咸蛋吗?
【摘 要】
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你会腌咸蛋吗？１．盐泥涂布法取６～７．５公斤食盐，６～１０公斤黄泥，４～５公斤冷开水。将盐溶于水中，加入黄泥搅拌成糊状，再将鲜蛋放入泥中，使蛋壳全部粘满盐泥，取出后再滚上一层草灰（防止粘连），放在容器中（上面的
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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1997年12期
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