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目的：探讨桑葚籽中总生物碱提取的最佳工艺.方法：将桑葚籽粉碎,用正己烷对桑葚籽进行脱脂.以桑葚籽总生物碱提取率为指标,考察盐酸浓度、乙醇浓度、浸提时间、溶剂倍量、浸提温度、浸提次数等因素对桑葚籽总生物碱提取率的影响,选取浸提温度、乙醇浓度、盐酸浓度进行工艺优化的正交设计,得出桑葚籽总生物碱提取的最佳工艺.结果：对提取率影响主次次序为：盐酸浓度、乙醇浓度、浸提温度：提取总生物碱最佳提取工艺为：盐酸浓度0.05 mol/L.乙醇浓度50%、浸提温度70℃.桑葚籽总生物碱的提取率为0.71%.结论：该工艺稳定,