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建立了气相色谱法测定硬脂酸中脂肪酸的组成.检测前先采用甲酯化的方法,将硬脂酸中的脂肪酸转化为脂肪酸甲酯.色谱柱为DB-FFAP毛细管柱(30 m×0.32 mm×0.5μm),程序升温,起始温度为70℃,保持2 min,再以5℃/min的速率升温至240℃,保持24 min.进样口温度为220℃,氢火焰离子化检测器温度为260℃,分流比为10∶l.采用峰面积归一化法计算各脂肪酸甲酯含量.结果 显示,所考察的16个脂肪酸甲酯峰均可有效分离,各组分在l～100 μg/ml内线性关系良好,精密度和稳定性均良好,各脂肪酸的检出限均低于3.4 μg/g.此外,对国内外7个厂家的25批样品进行了检测,均符合现行标准规定.